Novi Ligure (Alessandria) – Il circuito Coppa Piemonte 2018 sceglie il Gluten Free per sostenere anche l’attività sportiva dei ciclisti celiaci. Il comitato organizzatore della prima prova del circuito, la Granfondo Dolci Terre di Novi in programma domenica, ha predisposto un equilibrato pasta party anche per quei ciclisti che sono affetti da celiachia.
La dieta priva di glutine che favorisce la digestione rendendola più semplice e rapida sarà assicurata da Dussmann e i dipendenti della mensa scolastica di Novi Ligure, che giornalmente preparano pasti per soggetti sofferenti di disturbi o disordini alimentari e altre patologie legate al cibo.
Ai ciclisti celiaci che segnaleranno la loro esigenza al comitato organizzatore del circuito o nel week end della manifestazione agli organizzatori dei singoli eventi, verrà servito il pasto gluten free.
